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Sleek & Beautiful

Home restaurant

Benvenuti a Caldera

Caldera nasce dall’esigenza di creare un modo di vivere nuovo ed in accordo con principi e desideri semplici della vita. Per entrare in connessione abbiamo deciso di utilizzare i sensi: il gusto è il primo perché nella nostra cultura unisce e ammorbidisce l’animo. Ma tutti i sensi sono coinvolti nel progetto Caldera che diventa una occasione esperienziale unica.

I nostri servizi

Offriamo ai nostri clienti grandi servizi.

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Ristorante

Cibo naturale e di stagione a “Km0”, allevato e raccolto sul vulcano di Monte Difeso e nelle farm limitrofe. Una cucina buona e semplice e mai banale. Cerchiamo i sapori della natura e della stagione e sperimentiamo antico e moderno, sempre. I pranzi e le cene sono servite al buffet e si può mangiare fuori nel bosco oppure dentro durante la stagione fredda.

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Spazio sensoriale

I sensi sono la chiave del risveglio interiore. Attraverso i sensi si può rallentare l’influenza, talvolta divoratrice, della mente. Camminare scalzi nel bosco, inebriarsi di luce e colori, leggere poesie nascoste tra gli alberi, assaporare il cibo ad occhi chiusi, ascoltare i suoni dello space drum, ricordare attraverso gli odori. I sensi non lasciano mai indifferenti. Bisogna solo risvegliarli.

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Accomodation

A Caldera si può rimanere anche alcuni giorni per fare una esperienza più completa e immersiva. C’è la possibilità di pernottare in ambienti confortevoli e luminosi con vista mozzafiato. Oppure si può dormire nel bosco nelle nostre tende attrezzate e i nostri tepee in stile indiano. Ad ognuno la sua esperienza!

Progetti del portfolio in evidenza

Il nostro lavoro più popolare

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Rinfrescatevi

Camminare scalzi nel bosco, ascoltare i suoni della natura, i colori e gli odori, liberare il corpo nello yoga, nella danza e nella musica..

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Vita + Caldera

Caldera nasce dall’esigenza di creare un modo di vivere nuovo ed in accordo con principi e desideri semplici della vita.

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Nel cratere di un vulcano

Monte Difeso a circa 900 m sul livello del mare. Ci troviamo immersi in un bosco di castagni e godiamo della vista privilegiata del mare e della cima dell’Etna.

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Stile

L' appetito per la vita vien mangiando. Il cibo è l' occasione per partecipare e connettersi con l'intimo. La convivialità a Caldera si crea in modo semplice e ci si trova ispirati verso nuove idee ed energie